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  费希尔酒庄Stefan Fischer
2001er Zeller Nußberg Riesling Auslese, 0.75L, Mosel, Germany
 
 
中文名: 2001er Zeller Nußberg 精选级雷司令(Auslese), 0.75L, 德国摩泽尔产区
年份: 2001
质量等级: 精选级雷司令(Auslese)
葡萄园: Nußberg, 策尔(Zell), 摩泽尔(Mosel)
酒精含量: 8.5%
奖项: 金奖
   
  品酒笔记
  这款精选级雷司令华丽之处就在于她的纯净、深度、悠长余味、带贵腐风味的蜂蜜、果香和酸味之间的绝佳平衡。她拥有很高的天然含糖度,质地绵润和顺,如丝般光滑,散发着令人愉快的特殊贵腐香气、蜂蜜香和果香的多层次组合,香气下又盈动着奇妙的酸味。余味精致,让人印象深刻。如果购来即饮,您会感叹她的极致纯净,这是陈年能力极强的酒,如果作为珍藏,则可以拥有几十年的生命力。我们建议您在友人聚会时共饮,或在其他休闲逍遥的时刻细品。
   
  *请点击此处了解该酒的最佳饮用温度。
费希尔酒庄Stefan Fischer
  费希尔酒庄已经拥有整整十代人的酿酒历史。本酒庄葡萄园也在摩泽尔产区享有盛誉的顶级葡萄园之列,其金牌葡萄园是摩泽尔的Nußberg和Burglay Felsen 葡萄园。这些葡萄园的自然风土条件(现在经常被称为terroir)优越,拥有能够极好吸收太阳热量的丰富板岩,给雷司令的生长提供了理想的环境,酿的酒普遍风味活泼,充满矿物的香气和口味。

  作为受过特别培训的酒农和酒类学家,庄主史蒂芬•费希尔奉守“葡萄栽培尽量回归自然的理念”。他不搞大产量,而是全心投入小批量采收,以求酿造高质量的酒。

  史蒂芬•费希尔已经赢得了盛产葡萄酒的德国莱法州和德国全国范围内的诸多葡萄酒奖项,堪称摩泽尔新一代酒农的典范。



 
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