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费希尔酒庄Stefan Fischer
2006er Zeller Nußberg Riesling Spätlese Half-dry (Halbtrocken), 0.75L, Mosel, Germany |
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| 中文名： |
2006er Zeller Nußberg 半干型晚采级雷司令（Spätlese）, 0.75L, 德国摩泽尔产区 |
| 年份： |
2006 |
| 质量等级： |
晚采级雷司令（Spätlese） |
| 葡萄园： |
Nußberg, 策尔（Zell）, 摩泽尔（Mosel） |
| 酒精含量： |
13.5% |
| 奖项： |
金奖 |
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品酒笔记
这款半干型晚采雷司令很有个性。香气独特：散发着夏天花朵的复杂香气，略带麦秆的清香。酒体中各种成分雄浑浓郁，水果和酸味之间的平衡令人惊叹。依着理想的酸味和丰裕突出的矿物风味，她能跟意大利面、海鲜绝妙搭配，或者干脆闲时单饮，那卓越的品质会让懂她的知音陶醉。 |
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费希尔酒庄Stefan Fischer
费希尔酒庄已经拥有整整十代人的酿酒历史。本酒庄葡萄园也在摩泽尔产区享有盛誉的顶级葡萄园之列，其金牌葡萄园是摩泽尔的Nußberg和Burglay Felsen 葡萄园。这些葡萄园的自然风土条件（现在经常被称为terroir）优越，拥有能够极好吸收太阳热量的丰富板岩，给雷司令的生长提供了理想的环境，酿的酒普遍风味活泼，充满矿物的香气和口味。
作为受过特别培训的酒农和酒类学家，庄主史蒂芬•费希尔奉守“葡萄栽培尽量回归自然的理念”。他不搞大产量，而是全心投入小批量采收，以求酿造高质量的酒。
史蒂芬•费希尔已经赢得了盛产葡萄酒的德国莱法州和德国全国范围内的诸多葡萄酒奖项，堪称摩泽尔新一代酒农的典范。
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